Istrisches Festival der Pasta

[vize2]

Hallo miteinander

Für alle User, die sich zur Zeit in Istrien aufhalten, hab ich hier einen kulinarischen Tipp fürs Wochenende:

Am Freitag, 1.Juli und Samstag 2.Juli findet in Žminj wieder ein grosses Pastafestival statt, unbedingt sehenswert!

Das obige Bild habe ich unserem Veranstaltungskalender entnommen, schaut doch mal rein:

> > > http://dev.datefix.de/kalender/4880/

Viele Grüsse
Viktor

 

[Christl]

ich werde davon berichten

das hat mir eben unser Forumsmitglied Lenka geschickt, die Leiterin der TZ Zminj

Beginn: jeweils ab 18 Uhr

 

[diavolo rosso]

Habe dort im verg. Jahr köstlich gespeist. Da sind absolute Profis am Werk.

Prädikat sehr EMPFEHLENSWERT.

liebe Grüße
vom Roten Teufel

 

[zillertaler]

Und ich könnte mir wieder in den A...llerwertesten beissen,
weil ich erst Mitte Juli ins gelobte Land komme und somit
wieder eine Veranstaltung ganz nach meinem Geschmack versäume.

Appetitliche Grüße
Gerhard mit Familie

 

[vize2]

Hallo miteinander

Aus gegebenem Anlass und sozusagen zum "Anfüttern" möchte ich euch ein Video aus der Küche der Konoba "Mala Sten" in Čižići (..bitte alle mal nachsprechen...) auf Krk zeigen!
Es geht hier um die Zubereitung von Kalbsgulasch mit handgemachten Fuži, eine Heidenarbeit das...

Schönes Wochenende
Viktor

 

[Christl]

hallo Viktor,

die Kinder beim Pastafest produzieren unter Anleitung ebenfalls Fuži und andere herstellen, und sie sind mit Feuereifer dabei.
Nur essen möchte ich die nicht....

Aber es wird auch von Fachfrauen gezeigt, wie die verschiedenen Nudeln hergestellt werden, ist schon sehr aufwendig und es gehört viel Geschick dazu.
Ich hol mir auf alle Fälle wieder Mlinci, die schmecken super, sogar zum rheinischen Sauerbraten

 

[zillertaler]

Aber der Zillertaler ist auch nicht auf der Manestra dahergeschwommen
und macht seine Mlinci selber




Waren sehr gut gelungen für's erste Mal.
Dobar tek
Gerhard

 

[vize2]

Aber der Zillertaler ist auch nicht auf der Manestra dahergeschwommen...

Hallo Gerhard

Allein für diesen Satz hast du dir schon eine Mass auf dem Forumstreffen 2016 verdient...
(Was heisst eigentlich "Brennsuppn" auf kroatisch, oder kenna die des net?)

Viele Grüsse und ein sonniges Wochenende
Viktor

 

[perovuk]

(Was heisst eigentlich "Brennsuppn" auf kroatisch, oder kenna die des net?)

Viele Grüsse und ein sonniges Wochenende
Viktor

Hallo Viktor
Die kenna des scho, mit Paprika und Knofi gewürzt, weiß aber nicht wie die heißt.
Gruß Pero

 

[vize2]

Hallo Pero

Hab was gefunden, heisst wohl "Prežgana juha", so ähnlich kenn ich das auch noch von meiner Grossmutter, mit geschnittenen Pfannkuchen als "Falsches Lüngerl", sauguat war das!
(Werd ich wohl der Tage mal machen und berichten, ok?)

Schönes Wochenende
Viktor

 

[perovuk]

Danke Viktor
Konnte jetzt gezielt suchen, gefunden, HIER , wir kochten immer die "Zagorska prežgana juha" , genau das Rezept plus frischen Knofi,
Schönes Wochenende
Pero