F
Franto
Guest
Wer bei seinem Kroatien-Urlaub gut speisen aber nicht in einer Touristenfalle abgezockt werden will, dem kann ich bestens den Restaurantführer "Gute kroatische Restaurants 05/06" auf Deutsch im Verlag Ingenium, 8010 Graz, verlag@ingeniumverlag.com empfehlen.
Dieser Restaurantführer wird von Vecernji list d.d. Zagreb - in Kroatisch - jährlich neu herausgegeben. Vercernji list gehört, nebenbei vermerkt, zur gleichen steirischen Verlagsgruppe Styria, wie Ingenium und die Kleine Zeitung.
Ich kenne ein gutes Dutzend der darin beschriebenen Restaurants - und meine Erfahrungen decken sich zu mehr als 90 Prozent mit denen der Autoren. Vor allem, weil ganz unverblümt auch bei den in Kroatien ansonst (zu) hoch bewerteten Restaurants - etwa im "Gastro Istra" - der Leser stets auch auf die Preiswürdigkeit, oder deren Nichtvorhandensein
, aufmerksam gemacht wird. Gute Konobas finden sich darin ebenso wie Spitzenrestaurants mit einem Menü um 1000 Kuna für zwei Personen...
Für Kroatien-Besucher mit einem gewissen Anspruch an gutes Essen ein guter Reisebegleiter. Ein Glossar mit den deutschen Übersetzungen der kroatischen Küchen- bzw. Lebensmittelbezeichnungen ist darüber hinaus recht hilfreich - für den Einkauf am Markt, wenn man sich selbst verpflegt. Vielen der handlichen Wörterbücher fehlen meist spezielle Küchenbezeichnungen.
Dieser Restaurantführer wird von Vecernji list d.d. Zagreb - in Kroatisch - jährlich neu herausgegeben. Vercernji list gehört, nebenbei vermerkt, zur gleichen steirischen Verlagsgruppe Styria, wie Ingenium und die Kleine Zeitung.
Ich kenne ein gutes Dutzend der darin beschriebenen Restaurants - und meine Erfahrungen decken sich zu mehr als 90 Prozent mit denen der Autoren. Vor allem, weil ganz unverblümt auch bei den in Kroatien ansonst (zu) hoch bewerteten Restaurants - etwa im "Gastro Istra" - der Leser stets auch auf die Preiswürdigkeit, oder deren Nichtvorhandensein
, aufmerksam gemacht wird. Gute Konobas finden sich darin ebenso wie Spitzenrestaurants mit einem Menü um 1000 Kuna für zwei Personen...Für Kroatien-Besucher mit einem gewissen Anspruch an gutes Essen ein guter Reisebegleiter. Ein Glossar mit den deutschen Übersetzungen der kroatischen Küchen- bzw. Lebensmittelbezeichnungen ist darüber hinaus recht hilfreich - für den Einkauf am Markt, wenn man sich selbst verpflegt. Vielen der handlichen Wörterbücher fehlen meist spezielle Küchenbezeichnungen.
