Hallo Augustin,
es gibt nicht nur Porec im Winter, wo es doch seeeeeeehr ruhig ist. Es gibt auch das Hinterland und seine Bewohner, die das Land lebenswert machen.
Ich möchte Nikon widersprechen: Aktuell haben die allermeisten Lokale zu und die Geschäfte ebenfalls. Doch diejenigen Lokale die geöffnet haben, sind natürlich auch von den Einheimischen besucht und die Speisen somit frisch. Der Sevice persönlich und gut.
Allerdings: Ausschließlich in Porec würde ich versauern. Ohne Anschluss wirds einsam. Doch das soll jeder für sich selbst herausfinden.
liebe Grüße
vom Roten Teufel