2017_ Rätsel gelöst: Kroštule

[perovuk]

Hallo zusammen, neues Rätsel,
um was handelt es sich hier??

Viel Spass
Pero

 

[perovuk]

Sorry, muss schnell weg, bin bis 12:00 wieder da, frohes raten
Pero

 

[vn15biker]

Ein Stück Mandarine von der Neretva ?

 

[baskafan]

Hallo Pero!
Zeit dass Du zum Essen zurückkommst.

Zuerst dachte ich: das könnte ein Detail von Deinen Blüten und Blumen in Deinen Garten sein.

Dann dachte ich Pero ist je ein besonderer Eisliebhaber, da ist ein Zipfel von der Tüte abgebildet.

Aber dann kam mir in den Sinn, dass er von seinen Nachbarn immer wieder mit Leckereien verwöhnt wird.
Er berichtet ja gelentlich darüber:

z.B: Nachdem ich den ganzen Vormittag im oberen Teil des Hauses beschäftigt war und wieder in die Küche kam, fand ich am Esstisch einen Teller mit frischen hausgemachten Kroštule. (die mag ich besonders)

Ich wette: Das ist es.

 

[perovuk]

Hallo Hannes
Bist mir aber schnell auf die Schliche gekommen, Gratulation
Hätte nie gedacht dass aus dem kleinen Fitzelchen so was zu erkennen ist
Hier das ganze Bild, wenn ich es sehe könnt ich schon wieder

Grüße
Pero

 

[vize2]

Hallo Peter

Komischerweise sind diese leckeren Dinger immer an mir vorübergegangen, offenbar wollte man Rücksicht auf meine Wampe nehmen...
Wenn ich aber dein Foto so betrachte, erinnern die mich stark an die "Hasenöhrl" meiner Grossmutter, also "ausgeradlter" Hefeteig in Schmalz gebacken!
Gibts da Unterschiede?

Viele Grüsse
Viktor

 

[perovuk]

Wenn ich aber dein Foto so betrachte, erinnern die mich stark an die "Hasenöhrl" meiner Grossmutter, also "ausgeradlter" Hefeteig in Schmalz gebacken!
Gibts da Unterschiede?

Viele Grüsse
Viktor

Servus Viktor
Ich kenne die Hasenohren auch noch aus meiner Kindheit (ohne Hefe), da war es ein Sattmacher mit Kartoffelsuppe, guuad!
Hier ein echt istrisches Kroštule-Rezept, mit Rakija als Triebmittel:



Grüße
Peter

 

[vize2]

Hallo Peter

Vielen Dank für das Rezept!

Ja, ich erinnere mich, meine Grossmutter hat die ohne Hefe auch öfters gemacht, aber eben auch die süsse Variante...
Sie war lange Zeit Köchin im damaligen Böhmen, von da hat sie das Rezept auch mitgebracht.
Kann ja durchaus sein, dass durch die K&K-Zeit diese Spezialität so weit rumgekommen ist!

Viele Grüsse
Viktor

 

[ba0150]

Wir sagen auch "G'schniddna Hos'n" dazu. Ist bei uns (noch) Tradition Diese mit Krapf'n zu verteilen, wenn das Kind bei der Kommunion ist.

GuckstDu: http://www.genussregion.oberfranken...rwald_/226/geschnittene_hasen_/details_29.htm

In unserer Familie wurde sowieso immer fränkisch/böhmisch/österreicherisch gekocht ... Meine Wampe hab' ich nicht umsonst Size Zero = nicht mit mir

Grüßla, Michl

 

[elfideluxe]

Hallo,
danke für dieses Rezept....wird in den nächsten Tagen das erste Mal auf unseren Tellern sein.
l.g. Elfi

 

[vize2]

Hallo miteinander

Peter hat das Rezept auf meinen Wunsch noch mal bei "Essen und Trinken" eingestellt:

http://www.adriaforum.com/kroatien/threads/istarski-kroštule.79002/

Somit geht uns das Rezept nicht gleich wieder verloren...

Bitte Kommentare und weitere Beiträge dort posten!

Viele Grüsse
Viktor