hallo zusammen,
die gastronaut-rezepte kann ich im allgemeinen sehr empfehlen.
etwas kritisch wird es, wenn "geheim-rezepte" von lokalen
präsentiert werden ;-)
hier werden oftmals die mengen angaben weggelassen oder
nicht korrekt wiedergegeben. wen wunderts? ;-)
hier noch ein link zu den besten istrischen konobas und restaurants.
auch auf deutsch.
http://www.istra.com/gastro/home.asp?j=nem
konoba "malo selo" in fratrija ist übrigens mein persönlicher favorit.
gruß,
istranin