Diskussionen über Gerichte in Kroatien

[spitze feder]

Vergesst auch die feinen Muscheln aus dem Limski zaliev nicht! Dort gezüchtet – frisch auf den Tisch.

Schöne Grüße
Maria

 

[stoitschkov]

Vergesst auch die feinen Muscheln aus dem Limski zaliev nicht!

Wie heißen denn die Muscheln?

 

[spitze feder]

Im Limski-Kanal werden Austern und Miesmuscheln gezüchtet, und ich glaube, mittlerweile auch Venusmuscheln.
Es gibt sie nicht nur in den Restaurants nebenan, aber so mag ich sie am liebsten – raus aus dem Wasser und auf den Tisch.

Schöne Grüße
Maria

 

[Melanie1979]

Meine Speisenfavoriten sind:

1. Fischplatte für 2 Pers. (Calamari, Goldbrasse, Dorade, Scampis dazu Mangold-Kartoffeln, alles schön mit Knoblauch-Oliven-Öl.... ein Gedicht).
Für die Kinder haben wir immer Kartoffelspalten gebacken dazu bestellt, die Platte reichte immer für uns alle.

2. Calamari vom Grill, dazu verschiedenes, gebratenes Gemüse.

3. Pizza Meeresfrüchte (als Snack für die gesamte Familie immer genommen)

4. Grillteller mit Pommes oder Gemüse, dazu ein leckerer Krautsalat

5. mein liebstes Getränk ist ein Radler (Bier mit bitter Lemon gemischt) oder Weißweinschorle

Und je mehr ich schreibe, desto mehr Hunger und Sehnsucht bekomme ich....

 

[Heiko705]

Hallo Melanie; klingt gut, aber eine Dorade ist eine Goldbrasse...

 

[Melanie1979]

Ohhh, wie peinlich... weil auf einer Karte mal Goldbrasse stand, im nächsten Restaurant dann Dorade... da dachte ich, das ist was anderes.... und da ich kein Fischkenner bin...
Aber Danke, jetzt weiß ich das mal.

 

[Heiko705]

Ich kann gar nicht alles aufzählen, was ich in Kroatien gern esse...

 

[Melanie1979]

Stimmt, es gibt dort soviele tolle Gerichte.

Meine Kinder lieben ja Kalamari, frittiert mit Majosoße dazu.... das hätten die jeden Tag essen können. Da schmeckt´s am besten.
Daheim, beim Griechen z.B., essen sie das nicht, weil die einfach auch nicht gut sind...

 

[diavolo rosso]

Haloooo Melanie,

allein bei dem Gedanken an die Majo-Soße graut dem Morgen. Doch bei den frittierten Calamari kann ich mich sehr wohl anschließen.
Es geht halt nichts über selbst gekochte oder zumindest verfeinerte Soßen.......

genüssliche Grüße
vom Roten Teufel

 

[Melanie1979]

Das schon. Ich mag diese fette Soße auch nicht sonderlich...
Es ist bei uns allerdings so, dass mein Sohn diese Art "Soße" nicht kennt. Wir essen daheim kaum Majo. Diese Remoulade/Majo/was auch immer hat es ihm angetan... er ist halt erst 6 Jahre alt... typisch Kind, entweder Ketchup oder Majo Ich glaube, daheim würde er sie wohl auch nicht essen. Urlaub ist einfach immer was anderes.
Das isst selbst meine Tochter (11) Fisch, sie isst daheim NIE Fisch....

 

[baskafan]

Soeben entdeckt - zum Gustoholen, was es alles so in Kroatien gibt. Ein Streifzug mit kulinarischen Leckerbissen.

 

[skipperjames]

Mensch Hannes,

was hast du uns da angetan......

liebe HUNGRIG - DURSTIGE Grüße
Hans

 

[Glastulpe]

Oh nein, da entdecke ich dieses Video mitten in der Nacht und bekomm Hunger .
Danke Baskafan

 

[Julia 35]

Cevapcici im Holzofenfladenbrot


Schinkenplatte



Gegessen in der Konoba Terasa Diana> Stadt Krk

 

[Wuppi1009]

Soeben entdeckt - zum Gustoholen, was es alles so in Kroatien gibt. Ein Streifzug mit kulinarischen Leckerbissen.

Hannes dieses "" Video ist nicht verfügbar "" !

 

[Klaus]

Wuppi das Video stammt aus April 2016 und das mit diesem Video verbundene YouTube-Konto wurde aufgrund mehrerer Meldungen Dritter über Urheberrechtsverletzungen gekündigt.

 

[Julia 35]

Goldbrasse " Orada", Platte für 4 Personen bekommt man in Crikvenica> Kvarner Bucht
Konoba am Hafen

Eine Scampiplatte auch in Crikvenica zu haben

Die Sosse war etwas zu scharf für die Scampis! Aber trotzdem sehr fein!

 

[Heiko705]

Sehr lecker! In der Tat!

 

[Julia 35]

Miesmuscheln in Weisswein gab es am Gastrotag auf dem CP Njivice, man konnte auch die kleinen Fischchen wählen oder gegrillte Cevapcici essen.
Man konnte sich auch an einem Salatbüfett und Beilagenbüfett bedienen.

 

[Daniel_567]

Julia,

den Topf Miesmuscheln hätte sich meine Frau garantiert gleich gegriffen.
Wie läuft so ein Gastrotag ab, bieten da mehrere Händler Ihr Essen an, oder wird das von den Campern unter sich veranstaltet?