Food Porn Istrien

[Bernd T.]

Hallo zusammen,

der Urlaub rückt näher und ich schwelge - quasi als Vorbereitung - in Erinnerungen an das viele leckere Essen, das wir letztes Jahr (und die Jahre davor) genossen haben. Die Unart des Essen-Fotografierens greift ja schon lange um sich und letztes Jahr konnte auch ich nicht immer widerstehen...

Deswegen nun der folgende Thread: hier mögen all die Fotos landen, bei denen in Großaufnahme leckere Essens-Dinge aus Istrien fotografiert wurden, auf dass einem das Wasser im Mund literweise zusammenlaufe

Ich mach mal den Anfang, aber ich denke, der eine oder andere hat auch ein paar Fotos auf Lager

Bitte wenn möglich, mit Quellenangabe, also wo Ihr das gegessen und fotografiert hat, damit man ggf. noch ein paar Ziele für den nächsten Urlaub einplanen kann...

 

[Bernd T.]

Aaaaalso, den Anfang mache ich mit dem Restaurant Trost in Vrsar in der Marina.

Unser Highlight: Rinderfiletsteacks mit Gnochhis in Trüfel Sahne Sauce...



Vorspeisse 1) Steak Tartar - am Tisch zubereitet



Vorspeise 2) Käse



Nachtisch: Palacinke



Und mein Highlight: die Konoba-typische Feuerstelle:

 

[Bernd T.]

Weiter gehts einen Ort nebendran: Konoba Bare in Vrsar - auch mindestens einmal, besser zweimal Pflichttermin bei jedem Urlaub

Vorspeise: hausgemachte Trüffelnudeln (bitte nicht von der Portion irritieren lassen, wir haben eine Portion auf zwei Teller aufteilen lassen, wollten ja noch eine Hauptspeise essen )



Hauptspeisse: Kalb in der Peka (Backglocke)

 

[Bernd T.]

Und nun nach Porec:

Fisch und Ambiente im Ulixes:

 

[Bernd T.]

Weiter gehts in Richtung Süden: nach einem Tagestrip zum Kap Karmeniak wollten wir auf dem Rückweg was Essen gehen und hatten grob Bale im Hinterkopf - den Namen hatten wir schon mal gehört und wollten uns den Ort mal anschauen, so sind wir zufällig im La Grisa gelandet (der Ort selbst und die Altstadt bzw. die Ruinenstadt innerhalb der Festung sind ebenfalls unbedingt sehenswert)

Dort gab es u.A. Gnocchi mit Eselsragout und mal etwas anders gegrilltes Gemüse mit Walnüssen (obwohl letzteres etwas mehr Salz und Kräuter vertragen hätte)


Aber der Hammer waren die Desserts:
Trüffeleis mit Olivenöl - und das sind nicht einfach Vanilleeis-Bällchen mit Trüffel drübergehobelt, nein, das ist echtes hausgemachtes Trüffeleis, mit Trüffel drin und Trüffel drüber, eigentlich waren es drei Bällchen, aber ich hab erst eins verschlingen müssen, bevor ich den Rest dann fotografierte...



...das Lavendel-Eis mit Feigen war ebenfalls sensationell...

 

[Bernd T.]

Auch die Calamari-Fans sollen nicht zu kurz kommen:

Das hier war ein Sonderwunsch von mir im Rimini in Funtana, ich nenne es Cthulhu-Platte (fritiert und gegrillt)



Leider keine Ahnung mehr, wo das war...


...und apropos Cthulhu - der wurde angeblich letztes Jahr in Vrsar gesichtet, hier isser...

 

[Bernd T.]

...Das wars fürs erste, noch ein kleiner Absacker in der Altstadt von Vrsar an der Kirche (der Name des Cafes ist mir leider entfallen...)



...und jetzt seid Ihr am Zug

 

[Marius]

Mmmmmmmhhhh

 

[Julia 35]

Auch die Calamari-Fans sollen nicht zu kurz kommen:

Das hier war ein Sonderwunsch von mir im Rimini in Funtana, ich nenne es Cthulhu-Platte (fritiert und gegrillt)

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Leider keine Ahnung mehr, wo das war...
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...und apropos Cthulhu - der wurde angeblich letztes Jahr in Vrsar gesichtet, hier isser...
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Das sieht ja voll lecker aus, ich bestell mir auch mal so eine Mixplatte! Gute Idee! Oh, da freue ich mich schon drauf! Danke für den Tipp! Grüssle, Julia

 

[Luppo]

Ja, schaut alles toll aus. Aber mir ist meist das Essen zu unwichtig, um es zu fotografieren.
Außerdem gibt es den ganzen Urlaub nur Fisch und Pizza, das ist nicht so fotogen.

 

[Bengel]

Lecker

Casa Romantica La Parenzana Filetsteak


Trüffelnudel


danach, Tiramisu



Ravioli mit Spargel



oder Haxe ?


Nicht Istrien, trotzdem einfach geil. Konoba Gonar, Insel Rab


Santa Marina, Vabriga In 2017 hervorragend gegessen, wenn auch von vielen als Touri Kneipe verschrien. Fischplatte #1


Barba Danilo, Rovinj Trüffelnudel


Thunfisch mit Sesam, lecker

 

[thme]

Gefällt mir!! Lecker schmecker!!
Jetzt geh ich Fotos suchen.. ;-)

 

[kpfund]

 

[kpfund]

Das war in Rovinj

 

[Julia 35]

Gefällt mir!! Lecker schmecker!!
Jetzt geh ich Fotos suchen.. ;-)

Da sind wir aber mal gespannt, was du uns auftischt!

 

[thme]

So, hat zwar etwas gedauert aber hier ist mein Menü... ;-)

Jakobsmuscheln im "La Rosa"



Octopussalat im "La Rosa"



Seebarsch im "La Rosa"






Eisbecher im "Al Porto"



Gemischter Tisch: Miesmuscheln, Jakobsmuscheln beim Fischerfest in Vrsar



Ich hoffe es hat gemundet!! ;-)

Achja und die anderen Lokale sind natürlich auch in unserem Lieblingsfischerörtchen in Vrsar.

 

[thme]

Und zu mir wird auch immer gesagt "auf´s Trinken ja net vergessen"

Bevorzugte Getränke: Ožujsko und MišMaš verteilt über den Tag....



Manchmal auch bei der Rundfahrt mit "Nino" durch Vrsar




Und wenn´s mal ein schöner Abend werden soll, dann schon mal einen Prosecco Villa Sandi..

 

[Bernd T.]

So, nun kommt das 2017er Update... die meissten Bilder sind gleich wie die 2016er Bilder deswegen nur die "neuen"...

Den Anfang macht wieder das Trost in Vrsar mit Kalb aus dem Ofen sowie fritierte Calamari...

 

[Bernd T.]

...gefolgt von der Casanova Bar in Vrsar...

 

[Bernd T.]

...Weiter gehts nach Motovun - erst mal Trüffel aus irgendeinem Trüffel-Wein-Likör Laden,
dann lecker Essen im Restaurant "Pod Voltom": Fuzzi mit Wildspargel, Gnocchi mit Wildragout, Panna Cotta mit Trüffel und Honig, Schokokuchen mit Trüfel

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