Kurzurlaub im Kvarner

[Sporting 505]

In diesem wunderbaren Forum gibt es zu (fast) allen Themen Beiträge
https://www.adriaforum.com/kroatien/threads/stockfisch-paste-–-bakalar-eine-kroatische-spezialität.68166/

Wie interessant was hier alles zu Tage befördert wird.Hätte ich nie gefunden, geschweige denn danach gesucht.Brillanter Bericht.
Das Forum birgt noch einiges in den unergründlichen Tiefen. Es wird nicht langweilig.

 

[Barraquito]

Danke für den link, toller Bericht!

 

[tosca]

Hallo Serge,

tolle Bilder zeigst Du uns - vielen Dank.

diesen getrockneten Kabelau kenne ich aus Portugal, dort heißt er bacalhau

 

[Julia 35]

Ja, bakalar ist Kabeljau und auf spanisch " bacalao", auf katalan " bacalla", sagt mein schlaues Buch!

Bei Holger ( Mitglied), kann man den Stockfisch, bakalar kaufen

https://www.kroatische-feinkost.de/Lebensmittel/Fischprodukte:::67_40.html