Wie wäre es mal mit Quallen zum Mittag- oder Abendessen?

[claus-juergen]

Was für uns noch undenkbar ist, gehört in vielen asiatischen Ländern ganz selbstverständlich auf die Speisekarte. Quallen kann man essen und schon bald gibt es auch in Europa ein Kochbuch mit Rezepten.

https://www.sueddeutsche.de/wissen/quallen-essen-gesunde-ernaehrung-1.4989090

Vielleicht können wir schon in ein paar Jahren an Kroatiens Küste nicht nur Ligne und Orada in den Konobas bestellen, sondern auch Quallen gebraten, gebacken, gefüllt oder wie auch immer?

grüsse

jürgen

 

[Sporting 505]

Durchaus denkbar und auch sehr nahrhaft. Wir essen ja auch Oktopus und Algen und Seetang....Wir lieben das Zeugs hauptsächlich in der asiatischen Küche ,vor allem japanisch. Nach den unzähligen Fleischskandalen sollten / müssen wir uns eh umorientieren . Viele Grunderkrankungen beruhen auf zuviel Fleischkonsum.

 

[Julia 35]

Quallen schmecken bestimmt nicht anders, wie Tintenfische.
Aber auch die sind nicht Jedermanns Sache.
Ich werde sie bestimmt probieren, wenn es die bei uns gibt
Fleisch ist eh so nicht meins! Aber Wiener Schnitzel und Grillfleisch esse ich trotzdem gerne.

 

[jrturtle23]

Ich schreibe jetzt besser nicht, was ich gerade denke.
Du lieber Himmel.

 

[claus-juergen]

Ich schreibe jetzt besser nicht, was ich gerade denke.
Du lieber Himmel.

Hallo Jörg,

Jetzt mach mich nicht neugierig...

Grüsse

Jürgen

 

[jrturtle23]

@claus-juergen, das kann ich hier wirklich nicht schreiben.
Denk mal an: nein lieber nicht.

 

[Julia 35]

Ich möchte deine Meinung auch hier lesen dürfen Jörg!
Übrigens gibt es in manchen Ländern Hund und Katz auf der Speisekarte, dann kann man auch so ne ekelige Qualle essen

 

[Sporting 505]

Viele essen ja auch Austern, die sind genau so glitschig

 

[Julia 35]

Ihhhhh, Austern finde ich ekelig, genauso wie Schnecken. Habe sie schon probiert. Ist nicht mein Fall!

 

[SunnySun]

Ich stell mir die Qualle von der Konsistenz her sehr.... eigen vor. Irgendwas zwischen glitschig-schleimig und zäh-gummiartig...? Je nach Zubereitung?

Nein, nein danke.

(Schnecken fehlen mir noch... Aber Austern hab ich mal getestet: neee.... Die Konsistenz geht bei mir gar nicht. Und Froschschenkel. Auch da harperts bei der Konsistenz, vll waren meine nur falsch zubereitet, aber seitdem brauch ich die auch nimmer testen....)

 

[Kastela]

@claus-juergen, das kann ich hier wirklich nicht schreiben.
Denk mal an: nein lieber nicht.

Ich glaube ich weiß was du meinst. Fängt mit C an oder?

 

[Heiko705]

Ach, Austern gehen schon, aber auch für mich müssen sie fritiert sein. Roh mag ich sie auch nicht. Ja Anton, ich weiß, ich bin ein Kulturbanause!

 

[Julia 35]

Fritierte Austern hört sich schon besser an

 

[claus-juergen]

Jetzt lenkt mal nicht vom Thema ab. Freundet euch lieber mit dem Gedanken an, dass künftig „Punjena Medusa“ und „Medusa na zaru“ oder „Fischplatte Medusa“ auf der Speisekarte steht. Hunderte Millionen Asiaten können sich nicht irren. Das kann man sehr wohl essen.

Grüsse

Jürgen

 

[Julia 35]

Man könnte alles essen, Jürgen
Von unserer Freundin weiss ich was die Thais alles essen. Sie bekocht mich ständig. Gesund oder nicht gesund, schmecken sollte es auch! Tut es aber nicht immer! Also ich werde die Medusa probieren, und wenn sie mir schmecken sollte, bestelle ich sie öfters
Bei uns isst man ja auch Hoden, Lunge, Nieren, Kutteln usw.
Ich liebe z.B. Hühnermägen Für manch einen unvorstellbar!
Frittierte Medusa könnte ich mir gut vorstellen. Oder gegrillt mit viel Knoblauch

Wie wäre es mit Quallensuppe und Peniswein. Soll sehr gesund sein

https://www.tagesspiegel.de/themen/genuss/chinesische-kueche-hauptsache-gesund/1139048.html

 

[Mifle0371]

Hunderte Millionen Asiaten können sich nicht irren. Das kann man sehr wohl essen.

Das erste was ich gedacht habe, die bestehen doch zum großen Teil aus Wasser, da bleibt doch nach der Zubereitung nichts übrig.
Ein Denkfehler?
Michael

 

[snowflake]

Eine Qualle besteht aus über 99% Wasser.
Um 100 Gramm essbares Material zu gewinnen müsste man somit knapp 10 Kilogramm Quallen verarbeiten.
Das ist, finde zumindest ich, echt cool!

Endlich mal eine vernünftige Art, Feuerquallen zu entsorgen!

Gruß
Michael

 

[SunnySun]

Was man alles essen KANN.... Ob man will??

Es gibt "essbare Pilze" (ergo man stirbt nicht dran), die aber noch lange nicht "genießbar" sein müssen (= sie schmecken auch....)

 

[jrturtle23]

Ich glaube ich weiß was du meinst. Fängt mit C an oder?

Angelika, entweder du bist ja noch schräger drauf als ich oder ich stehe vollkommen auf der Leitung.
Ein noch schlimmeres Wort, als ich denke, mit "C" fällt mir nicht ein.
Wenn du deines nennst, dann schreib ich meins. Oder wir werden vorher rausgeschmissen.

 

[jrturtle23]

@Julia 35, Post Nr. 15 macht mir ein wenig Sorgen. Julchen, Julchen.
Hatte gerade Kopfkino.