Das fleißige Bienchen hat hier liebevoll leckere Marmeladen kredenzt.
B
Barraquito
Guest
Danke, ja, so einige Abende gingen da drauf.
Aber meine Eltern brauchen nichts mehr zum Rumstellen, da ist was Gutes zum Naschen eher gefragt.
Und 3 Gläser Honig hier vomm Nachbarn haben auch noch nie geschadet!
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Und 3 Gläser Honig hier vomm Nachbarn haben auch noch nie geschadet!
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Konfitüre mit Hokkaido Kürbis und Äpfel
Zutaten:
1 Hokkaido- Kürbis
4 Äpfel
400 ml Orangensaft
2 El Zitronensaft
2 Zimtstangen
Vanillinzucker
4 Sternanise
500 g Gelierzucker 2:1
Kürbis in Würfel schneiden, Äpfel schälen und würfeln. Mit Säfte und Gewürze 15 Min köcheln lassen, und über Nacht durch ziehen lassen.
Gewürze entfernen, pürieren, und Zucker dazu geben. 6 Min. kochen lassen, und heiss in Gläser abfüllen. Umgedreht auf Geschirrtuch auskühlen lassen.
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Gutes Gelingen!
PS: Marmelade passt auch sehr gut zu Camembert.
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1 Hokkaido- Kürbis
4 Äpfel
400 ml Orangensaft
2 El Zitronensaft
2 Zimtstangen
Vanillinzucker
4 Sternanise
500 g Gelierzucker 2:1
Kürbis in Würfel schneiden, Äpfel schälen und würfeln. Mit Säfte und Gewürze 15 Min köcheln lassen, und über Nacht durch ziehen lassen.
Gewürze entfernen, pürieren, und Zucker dazu geben. 6 Min. kochen lassen, und heiss in Gläser abfüllen. Umgedreht auf Geschirrtuch auskühlen lassen.
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Gutes Gelingen!
PS: Marmelade passt auch sehr gut zu Camembert.