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Eine Anleitung über Soparnik findet ihr hierM http://www.adriaforum.com/kroatien/threads/forumsk%C3%BCche.82056/reply?quote=865044

Ja Heiko aber wenn wir dem Gerd einen gefallen damit tun können, heute ein Beitrag mi Altbier. Krustenbraten aus dem Backofen In Kroatien gibt es den Schweinebauch in zig verschiedenen Variationen unter peceni svinjski but . Ich habe ein...

Bakalar Pasteta Dieser Stockfisch ist ein Dorsch oder Kabeljau ( nach der Geschlechtsreife wird der Dorsch zum Kabeljau). Zu Weihnachten ist der Kroate dafür bekannt,ein großer Abnehmer dieses Fisches aus dem Nordatlantik zu sein...

Kuhano Vino - Glühwein Glühwein wird ja in der Advents - und Weihnachtszeit überall in Europa getrunken. Die Besonderheit der gekochten Weine in Kroatien ist die Gewürzbeigabe und die Wahl zwischen rot und weiß. Rezeptur: Für roten...

Punjena pljeskavica i gurmanski krumpier Gefüllte Frikadelle und Gourmetkartoffel Heute mal ein Video von Radio Banovina Dobar Tek Ein deutsches Rezept: 1 kg Hackfleisch gemischt 2 Stk. Eier Freiland 2 TL Semmelbrösel 150 ml...

Klar Paul, aber nicht mehr heute, muss in den nächsten Tagen noch in die Onkologie und im Januar Augen OP, zuviel im Forum rum getummelt.

Hallo Pero, danke das du zum Kaffee Kreide statt Kuchen gegessen hast. Vielen Dank für die Wünsche zum Weihnachtsfest, natürlich gelten sie auch für deine Lebensgefährtin. Bevor du nochmals solche Smileys mir gegenüber setzt ,bedenke bitte wer hier der Vielschreiber ist. Klaus Mitglied seit...

Lieber Peter, ich merke schon seit einiger Zeit,du hast einige Probleme mit diesem Strang. So kurz vor Weihnachten bin ich nicht an Streitigkeiten interessiert,ob Hähnchen auf kroatisch nun Pile heißt oder nicht, ob lippischer Pickart in diesem Strang nun gehört oder nicht,warum bayrischer...

Bayrischer Schweinebraten mit dunkler Soße Wer lange in Kroatien verbracht hat bekommt nach einiger Zeit, trotz bester Beköstigung kulinarische Alpträume. Bei mir war es dunkles Brot und ein vernünftiger Schweinebraten. Heute eine ausführliche Anleitung: Wie macht man...

Lecker Manfred! Wohl dem Mann der mit einer gute Köchin gesegnet ist,danke an Brigitte. Gespräch unter Federvieh: Bleibt bloß aus der Region Traunstein fern, Lebensgefahr!

Silvesterfeier info@istria-rovinj.com www.rovinj-tourism.com Fotogalerie Feiern Sie die verrückteste Nacht des Jahres in Rovinj mit der legendären französischen Band Gipsy Kings feat. Paco Baliardo und ihren Hits wie Volare, Bamboleo, Djobi Djoba, Bem Bem Maria und vielen mehr. Als...

Französischer Salat - Francuska Salata Obwohl kein kroatisches Gericht, steht der französische Salat in den meisten Haushalten in Kroatien in der festliche Jahreszeit auf dem Tisch, besonders am Neujahrstag. Bekannt als Olivier oder russischer Salat, ist es ein traditionelles Salatgericht in...

Soparnik Soparnik ein Kuchen mit Mangold (Blitva) aus Dalmatien. In der Region zwischen Omiš und Split wird gerne behauptet, dass Soparnik der Vorläufer der italienischen Pizza wäre. Ob der gedeckte, herzhafte Kuchen wirklich von den Römern...

Kulen Eine Herzhafte Spezialität aus Slawonien, ein kurzer Clip auch anderer typischer Speisen der Region. Herstellung von Kulen Zur Herstellung von Kulen wird mageres Schweinefleisch oder mageres Rind- und Schweinefleisch mittelfein gewolft und anschließend kräftig mit schwarzem Peffer...

Gerd offensichtlich verfügst du über Fähigkeiten die Entwicklungen voraussehen, der Strang hat sich noch nicht entwickelt und schon haben wir Beiträge die sich ab 1990 bewegen. Das von mir eingestellte Video begann 40000 v.Ch und sollte nur einen globalen Überblick geben. Die gute Absicht hat...

Um die Bevölkerung unseres Urlaubslandes besser zu verstehen,gehört auch das Wissen um die Entwicklung der Region. Im Netz tummeln sich jede Menge Videos und Informationen für die Menschen, die sich für die Geschichte interessieren. Ich möchte in diesem Strang euch durch den Gang der einzelnen...

Patka-Entenbraten Heute geht es an's Geflügel Ob in Kroatien,Österreich,Schweiz und Deutschland werden zu Weihnachten Enten und Gänse gerne gegessen. Da es viele Zubereitungsarten gibt,möchte ich hier ein Rezept mit Cidre vorstellen. Zutaten: 1 Stück Ente (1,5-2,0 kg) 3 Stk .Zwiebeln 1 TL...

Paul du tust mir richtig leid, werde dich bedauern und in mein Abendgebet einschließen.

Fische und Meeresfrüchte Was der Fischer in seinem Netz nach Hause trägt, wird von der Hausfrau für das tägliche Familienmahl zubereitet, immer mit Olivenöl, oft mit einer würzigen Kräutermixtur aus Lorbeer, Knoblauch und Petersilie...

Eine Reise für Menschen die sich für gutes Essen interessieren. Neugierig? dann sollte man sich 25 min Zeit nehmen. Mit Stationen in Pula, Pazin, Hum, Kvarner, Opatija. Der halbe Kochtopf - halb aus Glas, halb aus Edelstahl - lüftet die Geheimnisse der kroatischen Küche. Schon gewusst...