misara
Mitglied
Liebe Foris,
mit dem Erstellen dieses neuen Themas möchte ich die Diskussion von bestimmten hier bekannten illegalen Restaurants ablenken, um nochmals auf die eigentlichen Problematiken dieses Themas hinzuweisen.
Es geht mir hier nicht darum, wie gut oder schlecht es in den jeweiligen Etablissements schmeckt, sondern um eine viel weitreichendere Problematik.
Mein Ziel ist es Gäste in Istrien und besonders im Bereich Rovinj dafür zu sensibilisieren, illegale Restaurants nicht zu unterstützen.
Ich möchte hierzu kurz die Hintergründe erklären:
1). Oft werden diese illegalen Restaurants mitten in Wäldern oder an Stränden installiert. Dies führt dazu, dass Waldstücke gerodet werden. Böden verdichet oder gar betoniert. Abwässer, Müll etc. oft nicht ordnungsgemäß entsorgt werden, sondern in der Natur abgelassen oder abgelegt werden.
2). Keine Kontrollen zwecks Hygiene, der verarbeiteten Produkte etc. seitens der Stadt stattfinden können, weil diese Gastronomien nicht gemeldet sind. Bereits öfters kam es schon vor, dass hochprozentige Alkoholika welche mit Metylalkohol versetzt war, ausgeschenkt wurde. Dies funktioniert eben nur, wenn keine regelmäßigen Kontrollen stattfinden.
3). Es ist sehr unfair gegenüber angemeldeten Gastronomien, welche zig Auflagen, Kontrollen etc. ersteinamal erledigen müssen, Geld dafür investieren und schlussendlich auch noch Steuern zahlen.
Das diese unter Umständen in der Folge ein paar wenige Kunas mehr für Ihr Essen und Trinken verlangen müssen ist selbstverständlich und ich denke jedem Einleuchtend.
Es gibt sicher noch weitere unzählige Gründe, warum diese Restaurants (soweit man sie so überhaupt nennen kann) nicht unterstützt werden sollten.
Dieser Thread soll einfach eine Diskussionsgrundlage sein, für alle Pro und Contras. Mein Ziel wäre schon erreicht, wenn sich wenigstens ein paar der Foris zukünftig einen Gedanken mehr zu diesem Thema machen würden zukünftig vielleicht doch kritischer sind.
Registrierte Resaturants erkennt man übrigens ohne Probleme daran, dass vor dem Eingang jedens Restaurants ein Schild mit dem Firmennamen, der Gesellschaftsform und den Namen der Inhaber angebracht sein muss.
Bitte helft alle mit, die wunderbare Landschaft und vorallem die noch grötenteils unberührte Natur zu erhalten. Ihr könnt dies einfach durch Euren Boykott dieser Gastronomien mit unterstützen. Wählt bewusst wo Ihr essen geht - Ihr helft eurem schönen Urlaubsland ganz enorm.
Ich freue mich auf Eure Beiträge!
mit dem Erstellen dieses neuen Themas möchte ich die Diskussion von bestimmten hier bekannten illegalen Restaurants ablenken, um nochmals auf die eigentlichen Problematiken dieses Themas hinzuweisen.
Es geht mir hier nicht darum, wie gut oder schlecht es in den jeweiligen Etablissements schmeckt, sondern um eine viel weitreichendere Problematik.
Mein Ziel ist es Gäste in Istrien und besonders im Bereich Rovinj dafür zu sensibilisieren, illegale Restaurants nicht zu unterstützen.
Ich möchte hierzu kurz die Hintergründe erklären:
1). Oft werden diese illegalen Restaurants mitten in Wäldern oder an Stränden installiert. Dies führt dazu, dass Waldstücke gerodet werden. Böden verdichet oder gar betoniert. Abwässer, Müll etc. oft nicht ordnungsgemäß entsorgt werden, sondern in der Natur abgelassen oder abgelegt werden.
2). Keine Kontrollen zwecks Hygiene, der verarbeiteten Produkte etc. seitens der Stadt stattfinden können, weil diese Gastronomien nicht gemeldet sind. Bereits öfters kam es schon vor, dass hochprozentige Alkoholika welche mit Metylalkohol versetzt war, ausgeschenkt wurde. Dies funktioniert eben nur, wenn keine regelmäßigen Kontrollen stattfinden.
3). Es ist sehr unfair gegenüber angemeldeten Gastronomien, welche zig Auflagen, Kontrollen etc. ersteinamal erledigen müssen, Geld dafür investieren und schlussendlich auch noch Steuern zahlen.
Das diese unter Umständen in der Folge ein paar wenige Kunas mehr für Ihr Essen und Trinken verlangen müssen ist selbstverständlich und ich denke jedem Einleuchtend.
Es gibt sicher noch weitere unzählige Gründe, warum diese Restaurants (soweit man sie so überhaupt nennen kann) nicht unterstützt werden sollten.
Dieser Thread soll einfach eine Diskussionsgrundlage sein, für alle Pro und Contras. Mein Ziel wäre schon erreicht, wenn sich wenigstens ein paar der Foris zukünftig einen Gedanken mehr zu diesem Thema machen würden zukünftig vielleicht doch kritischer sind.
Registrierte Resaturants erkennt man übrigens ohne Probleme daran, dass vor dem Eingang jedens Restaurants ein Schild mit dem Firmennamen, der Gesellschaftsform und den Namen der Inhaber angebracht sein muss.
Bitte helft alle mit, die wunderbare Landschaft und vorallem die noch grötenteils unberührte Natur zu erhalten. Ihr könnt dies einfach durch Euren Boykott dieser Gastronomien mit unterstützen. Wählt bewusst wo Ihr essen geht - Ihr helft eurem schönen Urlaubsland ganz enorm.
Ich freue mich auf Eure Beiträge!
