Forumsküche

[nihil-est]

Wo unten?

Da steht nix von deutsch?!?

Noch unter Foto/Video?

Unter den Kommentaren?

 

[Julia 35]

Wo unten?

Da steht nix von deutsch?!?

Noch unter Foto/Video?

Unter den Kommentaren?

Ich sehe das auf meinem Smartphone, aber am PC müsste das rechts oben sein

 

[perovuk]

wenn du den Link anklickst, kommt unten ein Hinweis, dass du es auf deutsch übersetzen lassen kannst!

Kann nichts dergleichen entdecken, muß wohl am Browser liegen, kann aber mit Rechtsklick die Übersetzung aktivieren (Google Chrome),
die Zutaten werden ja noch richtig übersetzt, aber der Rest

 

[Julia 35]

Die Zutaten? 3 Cesnja? Heisst eigentlich Knoblauch oder? Da steht weisser Hafen! Ohoh, das ist aber eine komische Übersetzung

 

[LoveCroatia]

Gerd, wenn du den Link anklickst, kommt unten ein Hinweis, dass du es auf deutsch übersetzen lassen kannst!
Grüssle

Wo hast du das gefunden?

 

[LoveCroatia]

Cesnja? Knoblauch ist Bijeli Luk

 

[perovuk]

Cesnja? Knoblauch ist Bijeli Luk

oder eben češnjak

 

[LoveCroatia]

Man(n) lernt doch nie aus

 

[Julia 35]

Cesnja? Knoblauch ist Bijeli Luk

Deshalb weisser Hafen, hihi

 

[Klaus]

Punjena Paprika - gefüllte Paprikaschoten

Capsicums gefüllt mit einer Mischung aus Fleisch und Reis in einer leckeren Tomatensauce, lokal als Punjena Paprika bekannt, ist ein beliebtes Gericht in Kroatien. Gegessen im Sommer und im Herbst, ist der Schlüssel, die Bianca / Babura-Vielzahl des Pfeffers zu verwenden.

Am besten mit Kartoffelbrei und einem Glas Wein serviert. Genießen.

Zutaten (für 4 Personen)
Paprika - 4 große, frische (süße Bianca / Babura)
Hackfleisch - 500 g gemischt (Schweinefleisch / Rindfleisch)
Reis - 1 Esslöffel
Ei - 1
Zwiebel - 1
Knoblauch - 3 Nelken
Petersilie - 1 Teelöffel gehackt
Tomatenmark - 700 ml
Lorbeerblatt - 1
Zucker
Salz
Pfeffer


Bianca / Babura

Anleitung
Die Paprikaschoten waschen und mit einem Messer den Stiel oben herausschneiden und dann die Samen innen entfernen - ein Loch oben auf den Paprikaschoten lassen, um das Hackfleisch hineinzulegen - sicherstellen, dass das Loch nicht zu groß ist, damit die Füllung darin bleibt besser.

In einer Schüssel das Ei, den gewaschenen Reis, die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch und die Petersilie vermischen. Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen vermischen. Die Mischung in die gereinigten Paprikaschoten füllen.

In einem Topf zwei Esslöffel Mehl in etwas Olivenöl braten, das Tomatenpüree, Wasser, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt hinzufügen und aufkochen lassen.

Dann fügen Sie die gefüllten Paprika hinzu, fügen Sie mehr Wasser hinzu und bedecken Sie und kochen Sie auf einer niedrigen Hitze seit 45 Minuten.

Bereiten Sie Kartoffelbrei vor.

Fertig zum Servieren.



Dobar Tek.

Quelle: Croatia Week

 

[Julia 35]

Hier habe ich ein Rezept für die Seespinne gefunden.Hört sich nicht so schwer an und schmeckt auch sicher gut, Hihi Ohoh

 

[Julia 35]

Hallo Klaus, wir hätten wieder Bedarf an neuen, leckeren Rezepten

Unsere Sammlung ist noch nicht vollständig

Grüssle

 

[Klaus]

Hallo Klaus, wir hätten wieder Bedarf an neuen, leckeren Rezepten
Grüssle

Dann machen wir heute mal einen Oktopussalat.

Perfekt für die Sommermonate wegen seiner leichten, erfrischenden Natur. Was diese Mahlzeit so gut macht, ist die Verfügbarkeit von frischem Tintenfisch in Kroatien. Frisch aus der Adria wird der Tintenfisch gekocht, in kleine Stücke geschnitten und dann mit einem Dressing (Olivenöl, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer, Zitrone) und mit fein gehackten Tomaten, Zwiebeln und Petersilie kombiniert. Es ist zum Finger lecken gut.

 

[Sporting 505]

Danke fürs einstellen meines / unseres Lieblingsrezeptes. Dank unserer direkten Wohnnähe zu Frankrech können wir den Fisch und anderes Meeresgetier genauso frisch erstehen.
Ich liebe Oktopus in allen Variationen. Auch so

soso oder so
Als Salat natürlich geht immer .

 

[Julia 35]

Ute das sieht voll lecker aus, schmeckt auch so! Das ist auch mein Lieblingsessen im Urlaub.Kann es kaum erwarten den Tintenfisch wieder zu geniessen.

Klaus, danke für das schöne Rezept, mein Sohn freut sich auch darüber! Er mag sehr gerne Oktopus -Salat, bestellt sich diesen in Kroatien immer als Vorspeise! Grüssle

 

[Sporting 505]

Julia, ich hatte diese Tintenfische in unterschiedlichster Zubereitung und an verschiedenen Orten probiert.Ich muss sagen sie waren alle sehr lecker , jedes Gericht auf seine Art.
Das erste Gericht aß ich in Pula,das 2. im Saloon in Baska,das 3. im Restaurant CP.Skrila und das letzte im Fine Food Murter.
Hoffe es werden noch viele weitere folgen

 

[Klaus]

Kugelige Stachelhäuter als delikater Gaumenkitzel


Kaum zu glauben und doch wahr!

https://penandsea.net/seeigel-essen-15e534273ce2

 

[Julia 35]

Kugelige Stachelhäuter als delikater Gaumenkitzel


Kaum zu glauben und doch wahr!

https://penandsea.net/seeigel-essen-15e534273ce2

Ohhhhh neiiiin

 

[Daniel_567]

Dann machen wir heute mal einen Oktopussalat.




Perfekt für die Sommermonate wegen seiner leichten, erfrischenden Natur. Was diese Mahlzeit so gut macht, ist die Verfügbarkeit von frischem Tintenfisch in Kroatien. Frisch aus der Adria wird der Tintenfisch gekocht, in kleine Stücke geschnitten und dann mit einem Dressing (Olivenöl, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer, Zitrone) und mit fein gehackten Tomaten, Zwiebeln und Petersilie kombiniert. Es ist zum Finger lecken gut.

Danke Klaus, schönes Rezept. Den isst meine Frau so gut wie jeden Tag, wenn wir in Kroatien sind:

 

[Daniel_567]

Danke fürs einstellen meines / unseres Lieblingsrezeptes. Dank unserer direkten Wohnnähe zu Frankrech können wir den Fisch und anderes Meeresgetier genauso frisch erstehen.
Ich liebe Oktopus in allen Variationen. Auch so
Den Anhang 29145 betrachten
soDen Anhang 29146 betrachtensoDen Anhang 29147 betrachten oder soDen Anhang 29148 betrachten
Als Salat natürlich geht immer .

Ute, sieht alles lecker aus. Da entgeht mir leider immer was, ich kriege dann immer die Kartoffeln mit Spinat und Knoblauch...