Forumsküche

[Julia 35]

Hallo Halbheimchen
Zu Thunfisch gehören auch keine Tomaten dazu, aber zu Spaghetti Vongole für mich schon
Meine italienischen Verwandten essen zu allem Tomaten oder Tomatensoße. Das kann dir auch aus dem Hals raus hängen.
In Njivice auf Krk waren die Spaghetti Vongole auch mit Kirschtomätchen. Man kann das Gericht ja machen wie man will.
Ich finde es sieht mediterraner aus und schmeckt frischer
https://rezept.sz-magazin.de/rezept/spaghetti-alle-vongole/

Liebe Grüsse, Julia

 

[HeimchenimWald]

Ich würde auch keine Religion daraus machen. Jeder wie er/sie will, und wie es ihm/ihr schmeckt. Auf Fertiggerichte und alle möglichen Zusatzstoffe reagier ich zugegebenermaßen etwas kritisch, aber dass muss letztlich jede/r mit sich selbst ausmachen.
Was wie ich finde gar nicht geht - und da werde ich auch durchaus leidenschaftlich: billiges Fleisch zu kaufen und damit die grausigen Methoden zu sanktionieren, mit denen dieses Fleisch produziert wird, also miserable Aufzuchtbedingungen der Tiere, lange Transportwege und industrialisiertes Schlachten iim Akkord (von unterbezahlten osteuropäischen Leiharbeitern, das ist ein anderes Thema, aber eines, über das man sich aufregen kann und soll). Auch wer kein ausgesprochener Tierfreund ist, sollte doch wenigstens so viel Respekt vor einem MItgeschöpf haben, dass er von diesem Fleisch die Finger lässt. Sonst kommt man in eine ganz spezielle Hölle!
Soweit mein Wort zum Sonntag.

 

[Julia 35]

Klaus hast du uns vielleicht ein Sonntagsrezept? Grüssle

 

[Barraquito]

Tomätchen oder nicht, das ist hier die Frage...

Für mich gehören in beide genannten Gerichte diese kleinen aromatischen Farbtupfer unverzichtbar dazu!

 

[Klaus]

Moin Julia,

wenn nicht für diesen Sonntag (wegen der Zutaten) dann den Nächsten, wie wäre es denn hier mit

 

[Julia 35]

Ohhhhh nein, das ist nicht so meins Lieber was Leichteres für den Frühling. Der Bikini muss mal wieder passen, hihi
Wir gehen nachher eh zum Italiener! Da gibt es für mich Tagliatelle mit Scampi con Insalata mista Grüssle

 

[Klaus]

Julia wie wäre es dann hier mit, kannst Du doch nächsten Sonntag machen.

Was ich bisher von Dir auf Bildern gesehen habe,hast Du es doch nicht nötig, es sei dann Deine Geschmacks Papillen lechzen danach.

 

[Daniel_567]

Lieber was Leichteres für den Frühling. Der Bikini muss mal wieder passen, hihi

Julia, dann lass doch die Spätzle einfach weg........

 

[Barraquito]

Daniel,

Spätzle mit Soß' ist doch das Beste von allem!

 

[Julia 35]

Daniel ist ja ein toller Tipp von dir, aber ich mag keine Rindsrouladen

 

[Heiko705]

Ich mag Rinderrouladen, doch ganz besonders gefallen mir die Nudeln mit Muscheln vom Halbheimchen. Venusmuscheln sind mir die Liebsten!

 

[Julia 35]

Venusmuscheln und Garnelen esse ich auch am liebsten!
Ich mache die Rouladen für unsere Gäste

 

[Barraquito]

Einen wunderschönen guten Morgen zum Karfreitag!

Ein ganz ganz lieber Fori hat mir am Dienstag eine Riesenfreude gemacht, indem ein Überraschungspaket (nein, nicht Päckchen!) vor der Türe lag.
Ich umkreiste den Inhalt bis heute, denn es ist eine italienische Osterspezialität vom Feinsten:

https://de.wikipedia.org/wiki/Colomba_pasquale

Es ist weich, fluffig und duftet wunderbar.....was ein schönes Frühstück zum Start in die Ostertage.

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Startet Ihr auch gut!

 

[Julia 35]

Sieht gut aus! Heute ist aber fasten angesagt, hihi

 

[Barraquito]

Das ist sooo lecker, zart duftend und ganz ganz fein, so dass fasten leider ausfällt.
Wir haben auch noch nie Karfreitag gefastet.

Das um-den-Kuchen-kreisen der letzten Tage hat sich gelohnt, das Feiertagsfrühstück ist gerettet - und alleine die Freude, das ungläubige Staunen am Dienstag über das Riesenpaket (der Kuchen wiegt 1kg!) war schon riesengross, und jetzt, jetzt schmeckts auch noch zum Hinknien.

Ich bin dem grosszügigen Osterhasen sehr dankbar, er hat mir eine grosse Freude gemacht!

 

[LoveCroatia]

Ich bekomm nie sowas. Höchstens den Forumskaktus der Woche.

 

[Barraquito]

Ach Serge....... *übers Köpfle streichel*

 

[LoveCroatia]

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• LoveCroatia
• 19. Apr. 2019
• essen

Ostermenue

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• LoveCroatia
• 19. Apr. 2019
• essen

Oszermenue

Haha du kriegtst am Sonntag auch keine Sachertorte welche soeben fertig wurde.

Im zweiten Bild frischer Fisch gestern gefangen...der Grill im Hintergrund ist
schon bereit. Die Zitronen/ Petresilienfüllung ist vom eigenen Garten.
Das Olivenöl und der Knoblauch von Brac.

 

[Barraquito]

Wann sollen wir da sein?

 

[LoveCroatia]

Ab 17 uhr für den Fisch....wenn du Panetone oder sonst was feines mitbringst.
Denk daran wir sind schon 16 Personen plus ihr. Nicht knausern