Forumsküche

[jadran]

zuerst stellt sich die Frage welcher Wein?

ich habe einen Freund der mich in sachen Wein immer gut berät.

Jadran

 

[Julia 35]

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Später Ute,später! Wartet mal ab,wir können hier doch nicht noch mehr so halbfertige Viecher posten,hihi

 

[jadran]

schöne Freunde, man kann sich auf nichts mehr verlassen.

sein Vorschlag, eine der beiden Weine soll ich trinken.

Jadran

 

[Julia 35]

Jetzt erst mal der Baum,der gedeckte Tisch und die Knödel

 

[Julia 35]

Nachtisch: Spekulatius- Tirami su mit Zimt und Zucker

6 Pers.
300g Mascarpone
200g Quark
200 ml Milch
100g Zucker
1/2 Vanilleschote
Spekulatiuskekse
Kalter Esspresso
Zimt und Zucker,Puderzucker
Mascarpone,Quark,Milch,Zucker,Vanille verrühren.Kekse in Kaffee tränken und abwechselnd mit der Creme in ein Glas Schichten. Mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.
Kühl stellen!
Gutes Gelingen

 

[Sporting 505]

Hier noch ein Rezept vom kroatischen Apfelkuchen

2 Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Mehl
1 Pk. Backpulver
100 ml Öl
alles miteinander gut verrühren



5 Äpfel schälen , in feine Scheiben schneiden

Butter und Paniermehl für die Form
1 Handvoll Zucker darrüber streuen
Die Äpfel darauf verteilen, dann erst den Teig darüber geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-30 mn.backen



Das Ergebnis sieht dann so aus. Den gibt‘s aber erst morgen



Schlagsahne / Puderzucker dazu je nach Belieben.

 

[Wuppi1009]

Dobar tek Euch Allen.

Wir erst Morgen, heute Würstchen mit Kartoffelsalat.

 

[Julia 35]

Auch gut Wuppi,würde uns auch reichen und schmeckt lecker! Grüssle und einen wunderbaren besinnlichen Abend.Julia und Rainer

 

[jadran]

so langsam ist es am werden

Jadran

 

[Klaus]

schöne Freunde, man kann sich auf nichts mehr verlassen.

sein Vorschlag, eine der beiden Weine soll ich trinken.

Jadran

Den Anhang 27137 betrachten

Paul ich empfehle dir, am besten beide!

 

[Julia 35]

Hier die knusprig gebratene Gans mit Knödelteiginnereienfüllung

 

[jadran]

sieht super lecker aus.

ich armes muss heute reste essen.

morgen geht es nach rovinj

Jadran

 

[Julia 35]

Hallo Jadran,die Gans war echt lecker.Haben wir zu sechst komplett verputzt.
Dafür kannst du jetzt nach Rovinj.Das wäre uns auch lieber,wie heute schon wieder essen
Grüssle

 

[Sporting 505]

Lecker sah sie aus ,die Gans. Und hat wohl allen geschmeckt.
Ein Lob an die Köchin.
So soll es sein.
@jadran in Rovinj wäre ich auch jetzt gerne

 

[jadran]

im Augenblick super Wetter in Rovinj, aber das soll sich ändern.

haha ihr wollt nach Rovinj?

ich denke an euch, wenn ich armes dort meine Arbeit erledige.

verhungern werden wir in Rovinj auch nicht.

Jadran

 

[Marius]

So sieht eine gute „Lezibaka“ aus, Rezept muss ich erst zusammen schreiben ;-)

 

[Marius]

...ist uebrigens ziemlich duenn zu machen und recht knusprig, ein MANN hat also zumindest ein halbes Blech zu essen ;-)

 

[Julia 35]

Das sieht ja voll lecker aus! Da brauchen wir unbedingt das Rezept! Und was isst man dazu? Oder nur so?! Grüssle

 

[Julia 35]

@jadran,

Ich habe die Beilage eben dazu gemacht.
Den Anhang 27122 betrachten

Hallo Angelika,möchtest du uns noch dein Rezept von den Mlinci verraten? Habe die immer nur gekauft! Grüssle

 

[Julia 35]

Habe das Rezept zu Spekulatius Tirami su eingestellt